5 nhà hàng nổi tiếng nhất ở Pula

Các nhà hàng tốt nhất ở Pula có danh tiếng lâu đời về việc chế biến các món ăn Croatia tuyệt vời. Truyền thống ẩm thực của Istria đã bị ảnh hưởng bởi các lãnh chúa Ý, Venice và Áo-Hung trong khu vực trong quá khứ, và kể từ đó đã được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác.

Người dân địa phương tận dụng tối đa các sản phẩm tươi sống từ đất liền và biển, cho phép bạn thưởng thức hương vị thực sự của các bữa ăn Istria khi ăn ở ngoài. Từ các món mì truyền thống với nấm cục địa phương đến thực đơn nếm thử lạ mắt. Trong bài viết này, DU LỊCH CHÂU ÂU giới thiệu đến du khách 5 nhà hàng nổi tiếng nhất ở Pula.

1. Wine Vault

Wine Vault tại Monte Mulini Hotel có thiết kế nhà bếp mở, cho phép bạn xem các tương tác của nhân viên và tận hưởng bầu không khí sôi động của nhà bếp. Thực đơn của quán, mặc dù không lấy cảm hứng từ Istria, nhưng là sự pha trộn của các món ăn châu Âu sử dụng các nguyên liệu có nguồn gốc địa phương và theo mùa như hải sản và nấm cục. Như tên cho thấy, danh sách rượu của nó rất phong phú, với hơn 320 nhãn để lựa chọn.

Wine Vault

Trong khi bạn đang ở Wine Vault, hãy cân nhắc đặt The Chef’s Table, một trải nghiệm độc đáo dành cho tối đa 6 khách. Nó bao gồm một chuyến tham quan hầm rượu và cơ hội thưởng thức xì gà trong sảnh nhà hàng.

Vị trí: Ul. Antonia Smareglie 3, 52210, Rovinj, Croatia

Giờ mở cửa: Thứ Ba – Chủ Nhật từ 7 giờ tối đến nửa đêm (đóng cửa vào Thứ Hai)

2. Tavern Primitiva tại Kumparička

Konoba Primitiva là một phần của Kumparička, một trang trại nuôi dê thuộc sở hữu của một gia đình ở Cokuni. Quán rượu ở sân sau này cung cấp thực đơn thay đổi hàng ngày với các nguyên liệu theo mùa có nguồn gốc trực tiếp từ trang trại. Nếu bạn may mắn, những người chủ thân thiện có thể tham gia bàn của bạn trong giờ ăn.

Tavern Primitiva tại Kumparička

Được xây dựng lần đầu vào thế kỷ 14 , Kumparička bán pho mát thủ công và các sản phẩm từ sữa mới sản xuất. Trang trại nằm cách trung tâm Pula khoảng 20 km về phía đông bắc. Cần đặt trước cho bữa ăn tại Konoba Primitiva.

Vị trí: Krnica 25, 52208, Cokuni, Croatia

Giờ mở cửa: Thứ Ba – Thứ Bảy từ 7 giờ tối đến 10 giờ tối (đóng cửa vào thứ Hai)

Điện thoại: +385 (0)92 263 2079

3. Nhà hàng Kantina 

Nhà hàng Kantina phục vụ các món ăn Istria chính thống với giá cả phải chăng. Một trong những món ăn ngon nhất tại nhà hàng hiện đại này là mì ống Istria truyền thống, fuži với nấm cục, tốt nhất là kết hợp với một ly rượu vang đặc biệt của Kantina. Nó được làm đặc biệt cho nhà hàng bởi một nhà máy bia địa phương. Bạn cũng có thể thưởng thức bánh mì mới nướng hoặc bánh mì baguette đầy ắp từ quầy bar cà phê của Kantina. Nếu thời tiết cho phép, bạn có thể chọn một bàn trên sân hiên của nhà hàng để thưởng ngoạn tầm nhìn ra những con phố đầy người đi bộ của Pula.

Nhà hàng Kantina 

Vị trí: Flanatička ul. 16, 52100, Pula, Croatia

Giờ mở cửa: Thứ Hai – Thứ Bảy từ 7 giờ sáng đến nửa đêm, Chủ Nhật từ 12 giờ đêm đến nửa đêm

Điện thoại: +385 (0)52 214 054

4. Konoba Batelina

Konoba Batelina đã trở thành một địa điểm nổi tiếng đối với khách du lịch ở Pula kể từ khi nó được giới thiệu trong chương trình của đầu bếp nổi tiếng Anthony Bourdain, Parts Unknown . Nó được điều hành bởi một gia đình ngư dân, với thực đơn dựa trên những gì họ đánh bắt được từ biển vào ngày đó. Konoba Batelina không có bộ phận nào của cá được nấu chín, đó là lý do tại sao bạn có thể thấy các món ăn thú vị như xương cá chiên trong thực đơn. Bạn cũng có thể thưởng thức hải sản thường không có ở các nhà hàng lớn hơn ở Pula.

Konoba Batelina

Bất chấp sự nổi tiếng của nó, nội thất của Konoba Batelina vẫn mộc mạc và chỉ có thể chứa khoảng 30 người mỗi lần. Nên đặt chỗ trước – danh sách chờ được mở trước 2 đến 3 tuần.

Vị trí: Čimulje 25, 52100, Banjole, Croatia

Giờ mở cửa: Thứ Hai – Thứ Bảy từ 5 giờ chiều đến 11 giờ tối (đóng cửa vào Chủ Nhật)

Điện thoại: +385 (0)52 573 767

5. Backyard by Istrian Culinaris

Backyard by Istrian Culinaris  là một quán ăn ẩn do đầu bếp địa phương và người đam mê ẩm thực, Peter Stojkovic điều hành. Bàn chỉ có sẵn khi đặt chỗ trước, với thực đơn được điều chỉnh theo nguyên liệu sẵn có cho mùa. Tại Backyard, bạn sẽ được chiêu đãi các món ăn Istrian kết hợp độc đáo trong một khung cảnh thân mật chỉ dành cho 8 khách cùng một lúc, cho phép đầu bếp của bạn toàn tâm toàn ý trong suốt trải nghiệm ăn uống của bạn.

Backyard by Istrian Culinaris

Bất chấp sự rung cảm thú vị, Backyard by Istrian Culinaris chỉ cách Nhà thi đấu Pula nổi tiếng 3 phút. Cơ sở này cũng hoạt động như một homestay – khách có thể thưởng thức bữa sáng miễn phí và đặt bữa tối ưu tiên.

Vị trí: Emova ul. 12, 52100, Pula, Croatia

Mở cửa: Từ thứ Hai đến thứ Bảy.

Các bài viết tham khảo thêm:

5 địa điểm giải trí ban đêm tuyệt vời nhất ở Pula

9 điểm tham quan và hoạt động giải trí ở Pula

10 địa điểm tham quan và trải nghiệm hấp dẫn ở Pula

5 địa điểm mua sắm nổi tiếng nhất ở Rovinj

5 bãi biển nổi tiếng nhất ở Rovinj